Bicara kuliner di Kota Bandung memang tak ada habisnya. Selain batagor yang jadi peringkat pertama dari Top 100 Snacks in the World, siomay juga dapat peringkat pertama Top 100 Southeast Asian Street Foods (jajanan di Asia Tenggara).
Hidangan Indonesia yang satu ini terdiri dari pangsit dan olahan ikan yang dibentuk kerucut, dan disajikan dengan cara dikukus.
Siomay merupakan salah satu jenis dimsum yang populer. Bentuknya bulat berupa adonan basah lalu dibungkus adonan yang ditipiskan. Jenisnya bisa berupa siomay ikan, ayam, atau siomay udang.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Rasanya gurih dan isinya padat kenyal, sehingga jenis dimsum lokal yang satu ini banyak disukai orang. Awalnya, adonan yang dipakai berupa adonan ikan tenggiri yang dicampur tepung kanji.
Separuh adonan yang sama juga diisikan pada kentang, tahu putih, dan pare. Semuanya dikukus dan disajikan dengan sambal kacang plus jeruk limau sebagai pelengkap.
Rasa adonan ikan yang kenyal-kenyal lembut semakin enak dinikmati saat hangat. Siraman bumbu kacang yang pedas gurih plus kucuran air jeruk limau membuat makanan ini jadi makin mantap rasanya
Jajanan yang enak dan murah ini juga cocok untuk mengisi perut dijadikan makan siang ataupun cemilan. Setelah semua dikukus, dipotong-potong, dan tentu tak lupa disiram dengan saus kacang pedas. Sentuhan terakhir pada hidangan ini adalah saus cabai dan perasan jeruk nipis.
"Di Indonesia, siomay adalah hidangan sehari-hari yang sangat disukai oleh mahasiswa. Ini adalah makanan pokok umum di pusat jajanan (food court outdoor tradisional Indonesia)," tulis TasteAtlas.
Dalam laman tersebut juga turut diberikan lima rekomendasi siomay dan baso tahu terbaik di Kota Bandung, sebagai berikut:
1. Baso Tahu Mang Ade
2. Baso Tahu Tulen
3. Batagor Kingsley
4. Bungtagor Lecker
5. Batagor & Baso Tahu Apin
Simak Video "Keren! Siomay Jadi Jajanan Terenak di Dunia"
[Gambas:Video 20detik]
(aau/tey)
"street food" - Google Berita
December 19, 2023 at 08:33AM
https://ift.tt/vn3RyOJ
Siomay Jadi Peringkat Pertama Top 100 Southeast Asian Street Foods - detikcom
"street food" - Google Berita
https://ift.tt/dm054Jy
Shoes Man Tutorial
Pos News Update
Meme Update
Korean Entertainment News
Japan News Update
No comments:
Post a Comment