Bisnis kuliner akan selalu punya pasar, karena makanan termasuk kebutuhan pokok manusia. Tapi agar bisa bertahan lama, usaha kuliner membutuhkan inovasi.
Kalau kamu ingin membuka usaha kuliner tapi mentok di ide, simak 10 ide street food alias jajanan pinggir jalan dari luar negeri ini. Kamu bisa menerapkannya di daerahmu. Semoga menginspirasi ya!
1. Poutine
la-poutine.comMakanan berbahan dasar kentang ini berasal drai Kanada. Mirip french fries, namun dengan ciri khas taburan keju parut dan kucuran poutine gravy.
Kamu bisa menyajikan makanan ini dengan saus atau memberinya taburan bumbu bubuk. Poutine bisa jadi ladang usaha kentang goreng dengan cita rasa yang berbeda.
2. Zapiekanka
imgur.comIni dia pizza-nya orang Polandia. Yang berbeda, bentuknya tidak berupa lingkaran. Zapiekanka dibuat dengan bahan utama roti baguette yang dibelah menjadi dua bagian. Kemudian bagian dasar roti diberi topping dan dipanggang.
Umumnya zapiekanka diberi topping jamur, bawang bombai, dan keju parut. Kamu bisa berkreasi dengan topping apa pun, asalkan jangan melupakan keju yang jadi ciri khasnya.
3. Gordita
instagram.com/taquizaloschatitosJika di Korea Selatan ada hotteok, maka Meksiko punya gordita. Keduanya sama-sama variasi pancake dengan kantung pada bagian tengahnya yang berisi isian lezat nan menggiurkan lidah.
Yang beda, hotteok umumnya memiliki isian dengan rasa manis. Gordita bercita rasa gurih karena di dalamnya diisi dengan daging cincang berbumbu, irisan sayuran, serta keju.
4. Kumpir
instagram.com/ queenofkitchenKamu bisa mendapatkan penghasilan tambahan dari berjualan kumpir, yang bermodal kentang berukuran besar. Street food asal Turki ini menjadi makanan kegemaran masyarakat di sana ketika cuaca sedang dingin.
Makanan ini disajikan dengan mengukus kentang menggunakan alumunium foil. Berikutnya kentang dibelah menjadi dua bagian tanpa terputus. Bagian tengahnya diisi dengan tumis daging cincang dan jagung. Lalu, diberi kucuran mayones dan saus supaya rasanya makin nendang.
5. Brik
instagram.com/ tatiana_tajnickaSekilas, brik serupa dengan martabak telur khas Indonesia karena sama-sama memiliki kulit luar bertekstur renyah. Kulit luar brik menggunakan phyllo, sejenis adonan pastri yang populer di Timur Tengah.
Street food asal Tunisia ini disajikan bersama telur, daging cincang, dan keju yang dilipat segitiga kemudian digoreng hingga warnanya berubah cokelat keemasan.
Baca Juga: 10 Street Food Populer yang Ada di Hong Kong, Cocok untuk Food Hunting
6. Taiwanese popcorn chicken
instagram.com/michin_dakDi Indonesia, daging ayam umumnya berlabuh menjadi lauk pendamping nasi. Tapi tak ada salahnya menjajakan ayam sebagai camilan yang bikin lidah lupa diri. Seperti namanya, taiwanese popcorn chicken berasal dari Taiwan.
Street food ini menyuguhkan daging ayam berukuran mini yang digoreng tepung. Ketika sudah matang, popcorn chicken dapat disajikan dengan taburan bumbu pedas gurih atau saus, kemudian dikemas pada cangkir plastik atau kotak makanan.
7. Esquites
instagram.com/elismaelotes1Selain gordita, ada lagi nih street food dari Meksiko yang bisa dijadikan inspirasi usaha kuliner. Bila di Indonesia, esquites serupa dengan jasuke (jagung susu keju). Tapi, esquites dihadirkan dalam beragam rasa yang berbeda sehingga pembeli dapat memilih sesuai selera.
Menariknya, dahulu esquites ditempatkan pada kulit jagung. Terbatasnya jumlah kulit jagung, pedagang esquites mengubahnya menjadi cangkir plastik.
8. Suya
instagram.com/ thecanadianafricanSuya sejenis sate yang terbuat dari daging sapi atau ayam yang diiris tipis. Jajanan asal Nigeria, ini identik dengan taburan bubuk kacang yang dicampur dengan bubuk cabai sehingga menghasilkan cita rasa gurih dan pedas.
9. Cereal prawn
instagram.com/tangteahouseCereal prawn merupakan street food yang populer di negara tetangga kita, Singapura. Sesuai namanya, cereal prawn berbahan dasar dari udang segar yang digoreng bersama bumbu. Saat udang telah matang, dipanggang bersama taburan sereal sehingga warnanya berubah kecokelatan.
10. Put chai ko
instagram.com/sgfoodonfootJajanan jalan asal Hong Kong, ini sejenis puding yang pada bagian tengahnya dibubuhi dengan kacang merah. Supaya menarik perhatian dan memudahkan menyantapnya, pedagang di sana mengkreasikan put chai ko dengan tongkat kayu yang menyerupai lidi.
Dari sepuluh street food yang jarang ada di Indonesia tadi, tertarik menjual yang mana? Tulis jawaban kamu di kolom komentar beserta alasannya, ya.
Baca Juga: 9 Street Food Populer Khas Thailand yang Siap Manjakan Lidahmu, Yummy!
Artikel ini pertama kali ditulis oleh Tifani Topan di IDN Times Community dengan judul Jarang Ada di Indonesia, 10 Street Food Ini Dapat Dijadikan Ide Usaha
"street food" - Google Berita
March 12, 2021 at 07:26PM
https://ift.tt/3qBGaLO
10 Street Food dari Luar Negeri yang Bisa Jadi Ide Usaha - IDN Times Sulsel
"street food" - Google Berita
https://ift.tt/2MU4BmE
Shoes Man Tutorial
Pos News Update
Meme Update
Korean Entertainment News
Japan News Update
No comments:
Post a Comment