Hops.ID - Konten makanan jalanan (street food) India pasti kerap seliweran di media sosial. Ya! Imej yang ditampilkan hanya satu, jauh dari kesan higienis alias jorok. Lantas, hal tersebut menimbulkan pertanyaan di benak semua orang, mengapa jorok?
Sebelum menjelaskan lebih lanjut soal street food ala negeri Hindustan, popularitas makanan India memang tiada dua. Bahkan makanan khas India sering menjadi rekomendasi makanan enak dalam situs kuliner dunia.
Street food sebenarnya memiliki keberagaman di setiap daerah di India, bahkan ada kuliner di beberapa kawasan yang menonjol seperti New Delhi terkenal dengan Paranthe, Chaat, dan Chole Bhature.
Baca Juga: Inilah sahabat Kartini Manoppo yang diajak nikah Soekarno tapi ditolak: Kenapa kau kawin dengan dia
Kemudian ada Jaipur yang identik dengan makanan pedas-manis seperti Kachori dan Mutton Tikka. Lalu ada Mumbai dengan makanan khas Pav Bhaji serta Bhelpuri.
Makanan khas India punya sejarah panjang, sejak kekaisaran Mughal hingga kerajaan Inggris.
Rana Safvi, seorang sejarawan yang biasa mengulik soal kuliner di India mengatakan bahwa setiap kuliner di jalanan India menyimpan cerita masing-masing.
Seperti Pav Bhaji, yang disajikan untuk para buruh pabrik India pada tahun 1800-an. Lalu ada Jalebi, makanan yang dibawa masuk oleh pedagang Persia di abad pertengahan. Selanjutnya Batata vada, makanan yang kerap dijadikan sebagai alat politik.
Terlepas dari sejarah panjangnya, street food India sudah menjadi jantung kontemporer masyarakat di sana.
Delapan puluh persen masyarakat dari berbagai usia menyukai hidangan makanan jalanan India ketimbang restoran.
Yang menjadi masalah adalah, mengapa penjual street food India banyak yang tidak memperhatikan kebersihan makanan yang dibuat?
Mulai dari memasukkan tangan ke dalam wadah, hingga berbagai macam hal jorok lainnya seperti yang tampak di setiap konten.
Dikutip Hops.ID dari YouTube Narasi Newsroom pada Rabu, 17 Januari 2023, riset menyebut bahwa street food India tidak menutupi makanan mereka. Kacaunya lagi, lebih dari 80 persen warung makanan jalanan dikerubungi lalat.
"street food" - Google Berita
January 17, 2024 at 03:43PM
https://ift.tt/EZ2GikB
Kenapa street food India kerap ditampilkan jorok? Ada 3 alasan pemicu gaya hidup tak higienis - Hops ID - Hops ID
"street food" - Google Berita
https://ift.tt/Ug1rojm
Shoes Man Tutorial
Pos News Update
Meme Update
Korean Entertainment News
Japan News Update
No comments:
Post a Comment