TIMESINDONESIA, JOMBANG – Ada pemecahan rekor Museum Rekor Indonesia (MURI) di Batu Street Food Festival tahun 2023 yang dilaksanakan di Balai Kota Among Tani Kota Batu, Jumat hingga Minggu (11-13 Agustus 2023) mendatang.
Bisa dibayangkan keseruannya, karena rekor dunia yang akan dipecahkan adalah Strudel berbahan apel manalagi sepanjang 780 meter.
Advertisement
Pastry berlapis yang menggunakan bahan Apel, buah kebanggaan kota Batu ini akan disajikan untuk dinilai oleh Museum Rekor Indonesia dalam acara yang dilaksanakan oleh Disparta Kota Batu bekerja sama dengan PHRI Kota Batu.
Ketua Panitia BSFF #6, Didik Rocki Wahyono. (foto: dok TIN)
"Manalagi strudel ini dibuat di hotel Aston, SMKN 1 Batu, hotel el Royal, Tristar Culinary School Batu. Dibuat oleh Chef hotel, siswa SMKN 1 Batu, siswa Tristar dan alumni pelatihan bakery binaan Disnaker kota Batu," ujar Ketua Panitia BSFF #6, Didik Rocki Wahyono, Senin (7/8/2023).
Ia menegaskan bahwa kurang lebih ada 100 orang terlibat dalam proses memasak strudle apel ini.
"Seusai penilaian akan dibagikan untuk veteran kota Batu, panti asuhan se kota Batu, masyarakat dan wisatawan yg berkunjung di acara Batu Street Food Festival ke 6 ini," ujar Rocki.
Dibutuhkan bahan baku apel manalagi yang dibuat strudle sebanyak setengah ton ini merupakan bantuan petani muda dari Sidomulyo, Angga.
"Apel setengah ton dan bahan lain seperti bahan pastry, gula dan lain-lain senilai hampir Rp 50 juta didapatkan dari support hotel-hotel anggota PHRI," ujarnya.
Batu Streed Food Festival tahun ini berbeda dengan tahun- tahun sebelumnya, karena ada pemecahan rekor MURI. Selain itu ada juga Eco Green festival, bekerja sama dengan Polistic untuk mengelola sampah selama event.
"Kami edukasi pengunjung untuk memilah sampah organik dan non organik dengan menyediakan sampah warna putih dan hitam, serta meminimalisir penggunaan sampah plastik dan stereofoam," ujarnya.
Lebih menarik lagi semua pembayaran diterapkan non tunai, lewat Cashless payment, semua pembayaran dan transaksi menggunakan Brizzi, decit,kartu kredit dan Qris.
"Tahun ini kita juga mengundang warung/kuliner legenda kota Batu sebagai bintang tamu seperti Rawon Djamiah, Warung Sidiq, Pos Ketan total ada 10 kuliner legenda Batu yang akan kami undang sebagai bintang tamu tenant," ujar Rocky.
Selain itu panitia juga melibatkan petani bunga dan buah untuk pengisi tenant sebagai bentuk support ke UMKM dan pertanian asli Kota batu.
Sementara itu, Kepala Dinas Pariwisata, Drs Arief As Siddiq MH menegaskan rugi kalau tidak datang dalam even ini. Karena disini bukan hanya even yang menjadi surganya kuliner namun juga disiapkan hadiah.
"Ada hadiah motor, juga serangkaian kegiatan seperti cooking competion, fashion show, eat challenge, Fire Dance hingga live music," ujar Arief.
Ia mengatakan bahwa Batu Street Food Festival ini menjadi acara yang paling ditunggu pecinta kuliner, karena bisa merasakan masakan hotel dengan harga kaki lima. (*)
**) Ikuti berita terbaru TIMES Indonesia di Google News klik link ini dan jangan lupa di follow.
"street food" - Google Berita
August 08, 2023 at 09:13AM
https://ift.tt/4VpPiuY
Ada Pemecahan Rekor MURI di Batu Street Food Festival 2023 - TIMES Indonesia
"street food" - Google Berita
https://ift.tt/UrKCyWL
Shoes Man Tutorial
Pos News Update
Meme Update
Korean Entertainment News
Japan News Update
No comments:
Post a Comment