Mesir menjadi destinasi kuliner terbaik di benua Afrika. Berbagai jenis hidangan lokal dapat kamu coba yang pastinya akan menggoyang lidah dari para pecinta kuliner. Salah satu makanan yang tidak boleh terlewatkan saat berkunjung ke Mesir adalah jajanan street food-nya yang sangat mudah dijumpai di sepanjang jalan di kota-kota besar di Mesir.
Cocok dijadikan camilan ketika sedang bersantai dan dijual dengan harga yang terjangkau. Inilah lima jajanan street food khas Mesir yang paling populer di kalangan food lovers.
1. Hawawshi
Hawawshi (instagram.com/joes_eg)Hawawshi merupakan roti isi yang sangat digemari di kalangan masyarakat Mesir. Sedangkan jenis roti yang digunakan untuk membuat hawawshi adalah roti baladi. Proses penyajiannya bagian tengah roti diisi dengan daging cincang yang telah dicampurkan aneka sayuran dan bumbu dapur.
Tahap selanjutnya, roti dipanggang hingga warna kulit luarnya berubah menjadi keemasan. Hawawshi memiliki tektsur yang agak sedikit renyah serta rasa gurih. Kamu bisa menikmati makanan ini dengan salad.
2. Shawarma
Shawarma (instagram.com/ryanbuenaventura)Dibutuhkan waktu yang cukup lama untuk membuat shawarma dikarenakan daging harus dimarinasi dengan rempah dan bumbu khusus selama kurang lebih dua hari. Shawarma dapat dibuat dengan menggunakan berbagai macam daging di antaranya daging domba, sapi, ayam hingga kalkun lalu dimasak dengan cara dipanggang.
Shawarma biasanya disantap bersama roti khas mesir seperti pita dan lavash. Sebagai pelengkap tambahkan juga acar segar, mayonaise dan saus pedas. Shawarma termasuk hidangan klasik yang telah ada sejak ratusan tahun lamanya.
Baca Juga: 5 Tips Jajan di Street Food saat Traveling ke Luar Negeri, Wajib Tahu!
3. Kebda eskandarani
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Kebda eskandarani (instagram.com/cairoeatery)Berwisata ke Alexandria di Mesir jangan lupa untuk mencicipi kebda eskandarani yang merupakan kuliner andalan dari daerah tersebut. Hidangan ini cukup sederhana karena hanya terdiri dari roti yang dipotong bagian tengahnya lalu diisi hati sapi goreng yang dibumbui dengan jinten, bawang putih, kapulaga dan cabai.
Kebda eskandarani sangat mudah dijumpai di pedagang kaki lima di pinggir jalan yang biasanya berjualan dengan gerobak. Agar lebih nikmat kamu bisa menambahkan saus tahini dan perasan jeruk nipis. Rasanya yang lezat akan membuatmu ketagihan ketika pertama kali mencobanya.
4. Kofta kebabs
Kofta kebabs (instagram.com/mattajaklin)Kofta kebabs merupakan salah satu olahan daging yang paling disukai oleh masyarakat Mesir. Makanan ini terbuat dari daging domba atau daging kambing kemudian dicincang dan dicampurkan berbagai macam bumbu dan rempah tradisional. Setelah itu, daging dibentuk memanjang menyerupai sosis lalu ditusuk besi panjang seperti sate.
Kofta kebabs dimasak dengan cara dipanggang di atas bara api yang panas hingga kulit luarnya menjadi sedikit gosong. Tidak hanya dijual di pedagang kaki lima, kofta kebabs juga tersedia di banyak restoran di Mesir.
5. Fiteer
Fiteer (instagram.com/cairos.pie.house)Fiteer merupakan jajanan pinggir jalan yang menawarkan rasa yang manis. Tampilannya yang sangat mirip dengan pancake membuat banyak orang menyebut fiteer sebagai pancake khas Mesir. Makanan ini terbuat dari adonan filum yang diisi dengan gula icing untuk memberikan rasa manis.
Namun, ada juga yang mengisi fiteer dengan coklat, keju dan lain-lain sesuai dengan selera. Selain untuk camilan, fiteer sering dijadikan sebagai menu sarapan karena kue ini sangat mengenyangkan dan dapat memberikanmu energi di pagi hari.
Nah, itulah beberapa jenis jajanan street food khas Mesir yang digemari di kalangan food lovers. Rasa yang ditawarkan pun sangat autentik karena resepnya telah turun temurun dari generasi ke generasi.
Baca Juga: 5 Alasan Street Food Lebih Enak dan Menarik, Cek Rahasianya!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
"street food" - Google Berita
June 29, 2023 at 02:55PM
https://ift.tt/nJlbRvZ
5 Jajanan Street Food Khas Mesir yang Paling Populer - IDN Times
"street food" - Google Berita
https://ift.tt/dGR9BDj
Shoes Man Tutorial
Pos News Update
Meme Update
Korean Entertainment News
Japan News Update
No comments:
Post a Comment