KOMPAS.com - Malaysia memiliki beragam street food yang khas dan populer. Wajib kamu coba kala mengunjungi negara tetangga ini.
Bukan cuma roti canai, hidangan berkuah, aneka mi, hingga camilan goreng juga mudah ditemui di Malaysia.
Dilansir dari Taste Atlas, simak 10 street food Malaysia yang populer berikut ini.
1. Roti canai
Roti canai tidak begitu asing bagi beberapa orang di Indonesia. Makanan ini merupakan jajanan populer di Malaysia.
Bentuknya pipih dan dimasak dengan metode goreng. Adonan roti canai terbuat dari campuran tepung, air, telur, dan lemak.
Setelah diaduk merata, roti canai dilipat berulang kali agar menghasilkan tekstur lembut dan berlapis bila sudah matang.
Baca juga: Resep Roti Canai Tisu, Bikin Pakai Teflon
2. Char kway teow
Char kway teow merupakan olahan kwetiau yang termasuk street food populer di Malaysia dan Singapura.
Mirip dengan kwetiau goreng, char kway teow terbuat dari kwetiau, udang, telur, tauge, daun bawang, dan saus yang diberi kecap dan digoreng hingga matang.
Makanan ini ditemukan di komunitas Teochew Singapura oleh imigran Tiongkok dan kini populer di Malaysia.
Baca juga: Resep Kwetiau Goreng Pedas, Makanan Ramah Vegetarian yang Mudah Dibuat
3. Apam balik
Ilustrasi apam balik.Apam balik mirip dengan panekuk atau martabak mini yang terbuat dari adonan tepung, telur, gula, dan mentega.
Isiannya juga demikian. Sama halnya dengan martabak, apam balik diisi dengan kacang tanah cincang, gula, dan mentega. Bisa juga diisi dengan keju, kismis, atau cokelat.
4. Assam laksa
Ilustrasi assam laksa atau laksa asam dengan kuah kaldu ikanAssam laksa merupakan sup mi asam yang termasuk salah satu jenis laksa.
Selain mi, street food Malaysia yang satu ini juga dibuat menggunakan ikan suwir, timun, irisan sayur, bawang merah, dan selada.
Baca juga: Resep Assam Laksa Khas Penang, Seafood Kuah Pedas Asam
5. Loh bak
Loh bak atau ngo hiang merupakan makanan dari komunitas Teochew dan Hokkian yang terbuat dari aneka isian daging serta sayuran.
Isian tersebut dibungkus dengan kulit kembang tahu tipis dan digoreng hingga renyah serta kecoklatan.
Daging yang digunakan untuk membuat loh bak bisa berupa udang, ayam, ataupun babi.
Baca juga: 21 Makanan Malaysia Rekomendasi Taste Atlas, Apa Saja?
Ilustrasi pan mee, makanan khas Malaysia.6. Pan mee
Pan mee juga memiliki sejarah mirip dengan street food Malaysia yang lain. Makanan ini merupakan perpaduan kuliner China dan Malaysia.
Kaldu yang digunakan sebagai kuah biasanya disajikan bersama sayuran, daging cincang, dan jamur.
Baca juga: Michelin Guide Hadir di Malaysia, Bagaimana Cara Penilaiannya?
7. Keropok lekor
Keropok lekor adalah jajanan khas Malaysia yang berasal dari daerah Terengganu.
Makanan ini terbuat dari ikan giling yang dicampur dengan sagu, lalu dibentuk panjang seperti sosis.
Adonan keropok lekor kemudian direbus selama beberapa jam dan digoreng hingga matang.
Baca juga: Apa Bedanya Laksa di Indonesia, Malaysia, Singapura, dan Thailand?
8. Roti telur
Roti telur merupakan variasi dari roti canai. Telur dikocok ringan dan dicampur dengan adonan roti.
Penyajian roti telur secara tradisional biasanya dibungkus dengan bentuk persegi panjang dan disantap dengan kari gurih.
9. Lor mee
Masih ada street food berupa mi lainnya dari Malaysia. Namanya adalah lor mee. Populer juga di Singapura.
Hidangan berkuah gelap ini terbuat dari mi kuning, pangsit, irisan perut babi, telur rebus, dan perkedel.
Penjual lor mee biasanya menambahkan ketumbar, bawang putih cincang, cuka hitam, atau pasta cabai ke dalam hidangan untuk memberi cita rasa ekstra.
Baca juga: Kedai Assam Laksa Air Itam Berumur 66 Tahun di Malaysia Tutup
10. Roti pisang
Terakhir, ada roti pisang yang merupakan street food wajib coba saat kamu mengunjungi Malaysia.
Roti tak beragi ini dibuat dengan irisan pisang, telur, dan gula, lalu dibungkus dan digoreng hingga keemasan.
Setelahnya, roti pisang ditaburi gula dan kental manis. Bisa disajikan untuk sarapan atau camilan sore.
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.@my.foodplace Hi Foodlovers.. tau gak sih ada kue imut-imut yang lagi viral, namanya, Souffle Pancake ???? Ini tuh teksturnya creamy banget dan fluffy, apalagi ditambah lelehan cokelat di atasnya. Dijamin bikin nagih dan pengin terus ???? Cocok banget buat sajian untuk kumpul keluarga, arisan, bahkan bisa untuk ide jualan juga, loh. Langsung simak aja yuk resep berikut ini???????? Souffle Pancake 100 gram Tepung Terigu 50 gram gula pasir 2 butir telur 50 ml air lemon 70 ml susu Secukupnya lelehan cokelat untuk topping Jangan lupa follow @my.foodplace dan baca resep selengkapnya klik link yang ada di bio, ya! #souffle #soufflepancake #fluffycake #makananviral #foodplace #kompascom #serunyabelajar ? Melting - Kali Uchis
"street food" - Google Berita
November 28, 2022 at 11:28AM
https://ift.tt/JO6QT2g
10 Street Food Malaysia Paling Populer, Salah Satunya Roti Canai - Kompas.com - KOMPAS.com
"street food" - Google Berita
https://ift.tt/2UoELr3
Shoes Man Tutorial
Pos News Update
Meme Update
Korean Entertainment News
Japan News Update
No comments:
Post a Comment